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GLI ANTIPASTI

Patate rustiche

Patate americane

Fritto misto con patate rustiche

Crocchè di patate fresche

Crocchè di patate fresche con salame

Supplì alla romana

Verdure di stagione in pastella

Anelli di cipolla

Bocconcini di fior di latte panati

Tuma fresca panata

PIZZE

Margherita
Passata di pomodoro biologico italiano, fior di latte siciliano , olio extravergine d’oliva e basilico fresco.

Palermitana
Pesto di finocchietto, datterino giallo, fior di latte italiano, acciughe, mollica tostata.

Burrata
Passata di pomodoro biologico italiano, datterino rosso, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, burrata, granella di pistacchio, olio extravergine d’oliva Terraliva “Cherubino”.

Stretto
Mortadella Levoni 100% italiana, fior di latte italiano, stracciatella, granella di pistacchio, pesto di pistacchio.

‘O sole mio
Mozzarella di latte di bufala, fior di latte, datterino rosso, datterino giallo, basilico, olio extravergine d’oliva Terraliva “Cherubino”.

Colapesce
Fior di latte, provola affumicata con paglia, salsiccia a punta di coltello, funghi freschi, prosciutto crudo legato a mano Levoni.

Scilla
Pizza fritta: Burrata, mortadella, granella di pistacchio, mozzarella.

Cariddi
Pizza fritta: Crema di parmigiano, rucola, prosciutto crudo di Parma, mozzarella.

Malena
Passata di pomodoro biologico italiano, datterino rosso, mozzarella di latte di bufala, olio extravergine d’oliva Terraliva “Cherubino”.

Disgraziata
Vi porto a fare un giro nei colli messinesi dal mitico “don Minicu”. Un tributo a chi a fatto la storia gastronomica con la famosa pagnotta, con un pizzico di fantasia.
Fior di latte siciliano, datterino semi dry, mortadella, funghi freschi aromatizzati, melanzane sott’olio, salame dolce, polvere di olive nere, primosale, habamix.

Evergreen
Passata di pomodoro biologico italiano, fior di latte italiano, funghi freschi aromatizzati, prosciutto cotto affumicato Levoni L’Artemano alta qualità, polvere di olive.

Tronchetto messinese
Crema di parmigiano, scarola, mozzarella, braciole di manzo, pepe nero in grani.

Marinara secondo noi
Passata di pomodoro siccagno, marmellata di pomodoro, alici mediterranee, cucunci di Salina.

Napoli
Fior di latte italiano, friarielli, mozzarella affumicata con paglia, salsiccia.

Messinese
Pizza fritta. Scarola, primosale, acciughe, pomodoro fresco, pepe nero.

Maialino
Fior di latte siciliano, porchetta, funghi freschi aromatizzati, cipolla caramellata, peperone crusco.

Le pizze stagionali

In Castagna
Pesto di castagne, fior di latte italiano, funghi di stagione, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana.

Funghiotta
Crema di zucca, provola affumicata con paglia, primosale, funghi di stagione, provola arrotolata.

DOLCI

Gelato artigianale
Cheesecake dello chef
Flan al cioccolato
Pannacotta
Tiramisù