Mulinciana
Crema di melanzane, fiordilatte, melanzane fritte, pacchetelle, grana grattugiato, ricotta in uscita, caviale di basilico • 12

Margherita
Pomodoro biologico italiano, fiordilatte, olio extravergine d’oliva “pizzolivm”, basilico • 6,50

Scacciapensieri
Fiordilatte, pesto di pistacchio, speck, granella di pistacchio • 10

Primavera 2.0
Bordo ripieno di ricotta, pomodoro biologico italiano, fiordilatte, prosciutto cotto locale • 9

Piccantuzza
Datterino giallo, fiordilatte, capocollo dei Nebrodi piccante, marmellata di peperoncino • 10

Stretto
Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio • 11

Cucuzza
Crema di zucchine, fiordilatte, zucchine fritte, pancetta, granella di pistacchio • 11

Ibla
Fiordilatte, miele, prosciutto crudo siciliano, provola dei Nebrodi, noci • 13

Vegetariana
Fiordilatte, pomodoro aromatizzato ai profumi di Sicilia, zucchine alla julienne, cipolla, olive nere aromatizzate, peperone crusco • 10

Pilone
Pomodoro biologico italiano, funghi porcini del Piemonte, songino, prosciutto crudo siciliano, grana in scaglie • 13

Mediterranea
Fiordilatte, filetti di pescespada sott’olio, cipolla caramellata, olive nere aromatizzate, zeste di limone • 12

Isola Bella
Pomodoro fresco, fiordilatte, basilico, pomodori secchi, ricotta in uscita • 8,50

Maiolica
Pomodoro biologico italiano, mozzarella, prosciutto crudo siciliano, songino, grana in scaglie • 9,50

Bagheria
Datterino giallo, pomodoro fresco, pomodori secchi, stracciatella, basilico • 11

L’Orso
Fiordilatte, bacon croccante, pesto di arachidi, songino, stracciatella • 11

Lorenzina
Datterino giallo, prosciutto crudo siciliano, stracciatella, granella di pistacchio, basilico, ricotta in uscita • 11

Capricciosa
Pomodoro biologico italiano, carciofi, fiordilatte, olive nere aromatizzate, prosciutto cotto locale, funghi • 9,50

Primavera
Pomodoro biologico italiano, fiordilatte, prosciutto cotto locale • 7,50

Messinese
Scarola di campo, pomodoro fresco, tuma fresca, alici di Cetara, pepe nero • 9

Templi
Pomodorini Pachino, mozzarella di bufala, olio extravergine d’oliva, basilico • 8,50

Norma
Pomodoro biologico italiano, melanzane fritte, ricotta infornata grattugiata, basilico, olio extravergine d’oliva • 7,50

Donnafugata
Pomodoro biologico italiano, fiordilatte, gorgonzola piccante, cipolla rossa, salsiccia sfioccata, peperoncino • 11

Messinese Fritta
Scarola di campo, pomodoro fresco, alici di Cetara, pepe nero • 11

Nembo Kid
Salame, fiordilatte, ricotta, sale, pepe • 11

Romana
Mortadella, fiordilatte, ricotta, sale, pepe • 11

Minima
Prosciutto cotto locale, fiordilatte, funghi, sale, pepe • 10

Ortolana
Granella di pistacchio, zucchine, philadelphia, sale, pepe • 11

Patatine
Classiche • 4
Americane • 5,50
Rustiche • 5

Home made
Salsiccia panata • 6,50
Olive “alla messinese” • 6
Anelli di cipolla panati • 6
Croccheranno speck e formaggi • 6
Mozzarelline • 5
Tuma fresca fritta • 4,50
Tris di mozzarelline, ricotta e tuma • 6,50

Misti Fritti
Patatine e würstel • 4,50
Patatine, würstel, crocchè • 5,50

Fritto alla Romana
Fiori di zucca, mozzarella ed acciughe; verdure fresche e medaglioni di ricotta. Tutto fritto nella nostra speciale pastella e servite con le nostre patate rustiche • 9

Alette di Pollo
Le regine incontrastate del vero FRITTO! • 5